Essen und Trinken
Auszug aus der Menükarte des Restaurants Le Ciel
Terrine von Flusskrebsen,
Sauerrahm und Melone
Fenchelschaumsuppe
mit Berchtesgadener Lachsforelle
Bretonischer Steinbutt
auf Tomaten-Olivenrisotto &
Herzmuschel-Safranfumet
Rhabarbersorbet
Tiroler Milchkalbsrücken
mit schwarzem Knoblauch, Pfifferlingen &
Bärlauchpolenta
Karamellisierter Ziegenkäse
mit Kräutersalat
Erdbeerknödel
mit Espuma & Waldmeistereis
7 Gänge 122,– Euro
5 Gänge 102,– Euro